Las habilidades implicadas en el manejo saludable del pescado crudo, preservarla, y mejorar su sabor representan la experiencia japonesa ...
Tradición
La cocina japonesa nació de ichijū-issai, la comida de arroz con un bol de sopa y una guarnición. Encarnando el espíritu japoné...
Freír los alimentos en una cacerola con aceite caliente, conservando su sabor, una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, requi...
En Japón, las verduras de temporada forman parte del menú habitual y permiten disfrutar de una gran variedad de alimentos. Debido a la im...
LA SALSA DE SOJA
Un condimento netamente japonés a base de soja, es el factor decisivo que define el sabor de la comida japonesa. Origina...
El próximo viernes 17 de julio, impartiremos un seminario de Sake en nuestra tienda de Madrid, te enseñaremos las principales característ...
Aunque en la mayoría de hogares, hay aparatos eléctricos para cocer el arroz,aún se mantiene la costumbre de prepararlo en ollas tradicio...
El té está fuertemente vinculado a la cultura japonesa, la ceremonia del té es uno de los elementos más representativos y su antigüedad s...
Si has intentado hacer tu maki sushi y no te sale como quieres…. Ven a nuestra tienda de Madrid, te enseñaremos trucos y consejos, ...
¿Has probado el Tartar de Salmón al Wasabi? A continuación compartimos la receta de este delicioso plato para que lo disfrutes donde quie...
