TOKYO-YA abre el primer Sake Bar en Madrid, Shuwa Shuwa, especializado en sake en su estado puro, también tiene una amplia propuesta de c...
El “umami” que aparece en presencia de otros alimentos, representa el quinto sabor”. Según se dice, el umami, uno de los cinco sabores de...
El sake es una bebida alcohólica original de Japón, elaborado a base de arroz, koji  y agua. Una de sus características singulares es que...
Aunque en la mayoría de hogares, hay aparatos eléctricos para cocer el arroz,aún se mantiene la costumbre de prepararlo en ollas tradicio...
Descubre la forma de hacer uno de los platos más populares de Japón, el california roll. Ingredientes: 2 tazas de arroz 2 1/4 tazas de ag...