Ingredientes para 1 persona:

• 100 g de fideos somen
• 30 g de pepino
• 30 g de tomates
• 15 g de maíz dulce
• 120 ml de agua
• 30 ml de Kombu Tsuyu

Preparación

Cocer los fideos según las instrucciones del paquete. Enjuagar con agua fría y escurrir bien.

Mezclar el agua con Kombu Tsuyu y guardar en la nevera.

Cortar el pepino en tiras, y los tomates por la mitad.

Servir los fideos en un cuenco y poner encima el pepino, tomate y maíz dulce. Acompañar con la mezcla de agua con Kombu Tsuyu.