ALTA GASTRONOMIA

Alimentos exclusivos de alta gama, utilizados por cocineros de renombre en los mejores restaurantes: DiverXo, Mugaritz, Kabuki Wellington, Martín Berasategui, El Bulli, El Celler de Can Roca, Shunka y muchos más... Atrévete con estos sabores originales, combinaciones únicas...

¡Una alegría para los sentidos!
  • Agotado

    Alga Nori Gyomuyo 120 g

    Alga nori calidad superior, tostadas, listas para usar....

    Alga nori calidad superior, tostadas, listas para usar. Resistentes, con gran aroma y sabor. Contiene 50 hojas de tamaño aproximado 19x20cm

    Alga nori calidad superior, tostadas, listas para usar. Resistentes, con gran aroma y...

    Alga nori calidad superior, tostadas, listas para usar. Resistentes, con gran aroma y sabor. Contiene 50 hojas de tamaño aproximado 19x20cm

    39,80 €
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  • Agotado

    Alga Ao Tosaka 500 g

    Alga tosaka conservada en sal. Perfecto aliado en la...

    Alga tosaka conservada en sal. Perfecto aliado en la alimentación, esta alga aporta vitaminas y minerales, es ideal para ensaladas, como guarnición de sashimi, sunomono, etc.

    Alga tosaka conservada en sal. Perfecto aliado en la alimentación, esta alga aporta...

    Alga tosaka conservada en sal. Perfecto aliado en la alimentación, esta alga aporta vitaminas y minerales, es ideal para ensaladas, como guarnición de sashimi, sunomono, etc.

    21,80 €
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  • Agotado

    Alga Aka Tosaka 500 g

    Alga aka tosaka conservada en sal. Perfecto aliado en la...

    Alga aka tosaka conservada en sal. Perfecto aliado en la alimentación, esta alga aporta vitaminas y minerales, es ideal para ensaladas, como guarnición de sashimi, sunomono, etc.

    Alga aka tosaka conservada en sal. Perfecto aliado en la alimentación, esta alga aporta...

    Alga aka tosaka conservada en sal. Perfecto aliado en la alimentación, esta alga aporta vitaminas y minerales, es ideal para ensaladas, como guarnición de sashimi, sunomono, etc.

    21,80 €
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  • Disponible

    Ciruela Neri Ume 500 g

    Pasta de ume, ciruela japonesa, preparada con sake, bonito...

    Pasta de ume, ciruela japonesa, preparada con sake, bonito seco, alga kombu, etc. Aderezo ideal para salsas, sushi, onigiri, etc.

    Pasta de ume, ciruela japonesa, preparada con sake, bonito seco, alga kombu, etc....

    Pasta de ume, ciruela japonesa, preparada con sake, bonito seco, alga kombu, etc. Aderezo ideal para salsas, sushi, onigiri, etc.

    19,98 €
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  • Alga Kombu en vinagre 150 g

    Alga Kombu conservada en vinagre. Especial para hacer battera...

    Alga Kombu conservada en vinagre. Especial para hacer battera sushi, un tipo de prensado de sushi con caballa. El alga kombu en vinagre colocada encima del pescado ayuda a conservarlo en perfectas condiciones.

    Alga Kombu conservada en vinagre. Especial para hacer battera sushi, un tipo de...

    Alga Kombu conservada en vinagre. Especial para hacer battera sushi, un tipo de prensado de sushi con caballa. El alga kombu en vinagre colocada encima del pescado ayuda a...

  • Almidón de Kuzu 150 g

    El kuzu (pueraria lobada) con esta raíz se elabora este...

    El kuzu (pueraria lobada) con esta raíz se elabora este almidón de alta calidad. La ausencia de sabor y su capacidad de espesar, y además sin gluten gluten la hacen muy recomendable para tofu, salsas, rellenos de tartas, estofados, etc.

    El kuzu (pueraria lobada) con esta raíz se elabora este almidón de alta calidad. La...

    El kuzu (pueraria lobada) con esta raíz se elabora este almidón de alta calidad. La ausencia de sabor y su capacidad de espesar, y además sin gluten gluten la hacen muy...

  • Salsa Kimuchi 1.2 kg

    Salsa picante a base de guindilla, especias y frutas. Además...

    Salsa picante a base de guindilla, especias y frutas. Además de ser un plato típico coreano, la salsa kimchi se utiliza para adobar carnes, verduras o añadirle un toque distinto a cualquier plato.

    Salsa picante a base de guindilla, especias y frutas. Además de ser un plato típico...

    Salsa picante a base de guindilla, especias y frutas. Además de ser un plato típico coreano, la salsa kimchi se utiliza para adobar carnes, verduras o añadirle un toque distinto...

  • Hojas de Mostaza encurtidas Takana Zuke 250 g

    Hojas de mostaza encurtidas, ideal para tomar con arroz, para...

    Hojas de mostaza encurtidas, ideal para tomar con arroz, para onigiri, temaki, como guarnición o aperitivo. Servir directamente.

    Hojas de mostaza encurtidas, ideal para tomar con arroz, para onigiri, temaki, como...

    Hojas de mostaza encurtidas, ideal para tomar con arroz, para onigiri, temaki, como guarnición o aperitivo. Servir directamente.

  • Agotado

    Ajo negro L 53g

    Ajo envejecido, excelente calidad, producido en la prefectura...

    Ajo envejecido, excelente calidad, producido en la prefectura de Aomori. Mediante su proceso de fermentación y envejecimiento se elimina el olor a ajo para concentrar un sabor afrutado y dulce. Por su textura firme se puede cortar en láminas, saltearlo, rebozarlo, freírlo; condimento ideal para cualquier tipo de platos.

    Ajo envejecido, excelente calidad, producido en la prefectura de Aomori. Mediante su...

    Ajo envejecido, excelente calidad, producido en la prefectura de Aomori. Mediante su proceso de fermentación y envejecimiento se elimina el olor a ajo para concentrar un sabor...

    13,50 €
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  • Ajo negro L 190g

    Ajo envejecido, excelente calidad, producido en la...

    Ajo envejecido, excelente calidad, producido en la prefectura de Aomori. Mediante su proceso de fermentación y envejecimiento se elimina el olor a ajo para concentrar un sabor afrutado y dulce. Por su textura firme se puede cortar en láminas, saltearlo, rebozarlo, freirlo; condimento ideal para cualquier tipo de platos.

    Ajo envejecido, excelente calidad, producido en la prefectura de Aomori. Mediante su...

    Ajo envejecido, excelente calidad, producido en la prefectura de Aomori. Mediante su proceso de fermentación y envejecimiento se elimina el olor a ajo para concentrar un sabor...

  • Cup de Obulato 100 u

    Láminas obulato de almidón de patata en forma de cup, super...

    Láminas obulato de almidón de patata en forma de cup, super finas. Sin sabor, sin color, sin olor. No contiene gluten, sal, azúcar, ni grasas. Apto para celíacos. Apto para platos dulces o saldados. Contiene 100 u, tamaño 4x4cm aproximadamente.

    Láminas obulato de almidón de patata en forma de cup, super finas. Sin sabor, sin...

    Láminas obulato de almidón de patata en forma de cup, super finas. Sin sabor, sin color, sin olor. No contiene gluten, sal, azúcar, ni grasas. Apto para celíacos. Apto para...

  • Disponible

    Pack Wagyu Deluxe Solomillo A5

    Pack Wagyu Deluxe Solomillo A5, vive tus fiestas a lo grande....

    Pack Wagyu Deluxe Solomillo A5, vive tus fiestas a lo grande.Wagyu A5 - Solomillo 1,9 kg (aprox.)Sansho Mizuni 40 g (pimienta japonesa en conserva. Aroma fresco y potente) (Ref.: 072606) Marudaizu Shoyu (Ref.: 0315) Zumo Yuzu 150 ml (Ref.: C-819) Sake Schichida Junmai 720 ml (D-360C)Inlcuye un recetario.

    Pack Wagyu Deluxe Solomillo A5, vive tus fiestas a lo grande.Wagyu A5 - Solomillo...

    Pack Wagyu Deluxe Solomillo A5, vive tus fiestas a lo grande.Wagyu A5 - Solomillo 1,9 kg (aprox.)Sansho Mizuni 40 g (pimienta japonesa en conserva. Aroma fresco y...

    442,00 €
    ¡Lo quiero!