Los viernes de Septiembre y Octubre de 2017 TOKYO-YA Madrid se convierten en la fiesta del Sake con una degustación gratuita desde las 1...
La moda del sake se ha despegado con fuerza, gracias en gran parte a la apertura de Shuwa Shuwa, el primer bar de Sake en España, los fan...
TOKYO-YA abre el primer Sake Bar en Madrid, Shuwa Shuwa, especializado en sake en su estado puro, también tiene una amplia propuesta de c...
El sake es una bebida alcohólica original de Japón, elaborado a base de arroz, koji y agua. Una de sus características singulares es que...
Tradición
La cocina japonesa nació de ichijū-issai, la comida de arroz con un bol de sopa y una guarnición. Encarnando el espíritu japoné...
El próximo viernes 17 de julio, impartiremos un seminario de Sake en nuestra tienda de Madrid, te enseñaremos las principales característ...
Si eres de los que siempre apuesta por sabores intensos, atento, ésta es tu receta.
Ingredientes para 4 personas:
3 tazas de Dashi
½ taza...
Un cocinero japonés siempre intenta sorprender, redescubre el rape y dale un toque diferente.
Ingredientes:
1 pieza de hígado de rape
1 v...
Aprende una de las recetas más conocidas de la cocina japonesa, con algunos de los ingredientes más populares en Japón.
Ingredientes:
200...
