Para que veas una pequeña muestra de la versatilidad de este maravilloso condimento, Shio Koji realza el sabor y mejora la textura de tod...
El té es un producto muy arraigado en la vida de los japoneses. Muchas personas toman té durante la comida o bien cuando quieren relajars...
Ingredientes para 4 personas:
2 1/2 cucharadas de miso
1 litro de agua o caldo dashi (si el miso que elige lleva caldo dashi use solo ag...
Freír los alimentos en una cacerola con aceite caliente, conservando su sabor, una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, requi...
Si hay una salsa conocida en todo el mundo, esa es curry. Aprende a hacerla y acompáñala con lo que más te guste, arroz, pasta, etc.
Ingr...
Un cocinero japonés siempre intenta sorprender, redescubre el rape y dale un toque diferente.
Ingredientes:
1 pieza de hígado de rape
1 v...
Aprende una de las recetas más conocidas de la cocina japonesa, con algunos de los ingredientes más populares en Japón.
Ingredientes:
200...
¿Quién dijo que el pulpo no pueda ser parte de uno de los platos más divertidos de la dieta japonesa?
Takoyaki es uno de los bocados call...
Prueba una de los ingredientes más occidentales con la salsa yakitori, una mezcla que tu paladar te agradecerá.
Ingredientes:
6 brochetas...
Sí, en la cocina japonesa también existen productos dulces. Hoy tienes la oportunidad de aprender a cocinar los famosos dorayakis.
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